1. Myter om "skada" och sanningen om fördelarna
2. Rätter i lerkrukor och deras funktioner
3. Säkerhetsinstruktioner för hantering av lergods
4. Hur man gör en lerkruka
5. Fördelarna med lerkrukor för blommor
6. Var kan man köpa billigt i Moskva?

Det fanns en tid då inte varje butik med rätter inkluderade sortiment av sådana varor som lerkrukor för stugning och bakning, även om historien för detta köksredskap går tillbaka tusentals år. Även i gamla tider märkte folk det keramik bevarar mycket noggrant den naturliga smaken på produkter, även under värmebehandling. Uppfunnen för användning i stenugnar, anpassad perfekt till moderna mikrovågor och ugnar. Onlinemagasin för kvinnor " Vacker halv »Pratar om hur man hanterar lerkrukor och vilka rätter de kan laga.

Vad för det första måste du vara uppmärksam när du köper stora eller små lerkrukor, avsedda för kulinariska affärer och inte för inomhusblommor? Förresten, jag avviker lite från ämnet, men jag kom bara ihåg att det fina krukväxt Phalaenopsis gul föredrar också lera framför alla krukor i världen. Så, lera matlagning krukor är glaserade (det vill säga täckt med glasyr) och odlas. Vad följer av detta?

Myter om "skada" och sanningen om fördelarna

Fram till nu finns det en myte om att en glansig beläggning på insidan av krukorna är hälsoskadlig. Det är baserat på det faktum att glasurens sammansättning innehåller giftiga ämnen. I själva verket är denna information moraliskt föråldrad för 50-60 år sedan. Idag använder tillverkare av keramiska produkter en helt ny, förbättrad teknik för beredningen av glasyren. Så, till exempel, ryska keramiker sätter på sina produkter samma matglasyr, som används för att bearbeta de yttre och inre ytorna av traditionella emaljerade metallskålar.

Om du lagar maträtten i en orlasad kruka, oavsett hur noga du tvättar den efteråt, kommer det att finnas bitar med mat i lerporerna. Förr eller senare börjar de ruttna och släppa ut giftiga ämnen. Så beläggningen av keramiska rätter med ett glasskikt är inte en lyx, utan en nödvändighet som dikteras av oro för konsumenternas hälsa. Glasyr liknar ett tunt lager av glas, och vi vet att glas enligt ekologiska kriterier är ett helt säkert och rent material.

Rätter i lerkrukor och deras funktioner

För att kunna laga läckra och hälsosamma rätter i lerkrukor behöver du inte vara kocken på en avancerad restaurang. Keramiska rätter har en hög värmekapacitet och omvänt låg värmeledningsförmåga. Värmebehandlingen som rätter i lerkrukor genomgår är unik - det är inte matlagning och inte stewing på traditionellt sätt. Det kan sägas att produkterna försvinner i det keramiska "utrymmet", och samtidigt innehåller de maximalt vitaminer och näringsämnen.

Alla som älskar dieter kan laga sitt eget keramik. Till exempel kommer en kruka att vara ett utmärkt fynd för dem som har en höstdiet på sin agenda som utesluter nästan alla fetter. Stuvgrönsaker i krukor kan du utan att tillsätta fett och fortfarande bli välsmakande. Detsamma kan sägas om kött.

Kockar, och med dem argumenterar ofta gourmeter om hur mycket vatten som ska läggas till krukorna. Helst bör det inte vara där alls, eftersom både grönsaker och kött vanligtvis producerar sin egen juice och de når den. Men för att lugna samvete är det fortfarande möjligt att tillsätta lite vatten: det viktigaste är att dess volym inte överstiger 1/3 av volymen för alla andra produkter.

Bekvämt behöver inte diskarna i krukorna i beredningsprocessen blandas, det kommer inte att bränna något.

Säkerhetsinstruktioner för hantering av lergods

Keramiska rätter - en ganska känslig sak. Vill du att de nyinköpta krukorna ska tjäna dig så länge som möjligt? Var då inte lat för att ta hand om dem ordentligt.

Keramik, speciellt oförstört, garanterar att alla absorberar lukt. Därför är det bättre att för vissa arter rätter du hade "deras" krukor. Om du till exempel börjar laga både fisk och kyckling i samma keramik blir diskarna obegripliga och obehaglig lukt . I allmänhet förstod du mig: flugor - separat, kotletter - separat.

När du tar med krukorna från butiken, lägg dem omedelbart i ett stort handfat och fyll kallt vatten så att det täcker dem helt. Låt dem ligga i en timme, sedan kan de tas bort och torkas. Före varje matlagning fylls keramiken helt enkelt till toppen med kallt vatten i femton minuter.

Efter tillagning är det oönskat att tvätta keramiska krukor med traditionella diskmedel, även om de har blivit mycket oljiga. Det är bättre att hälla 2-3 matskedar vinäger i var och en av dem och fylla den med kallt vatten, lägg den sedan i en kall ugn och värm den till en temperatur på 150-170 grader. Håll krukorna där i en halvtimme. Låt dem svalna långsamt, och först efter det kan de tvättas med hushållstvål eller dricka läsk.

Keramik är mycket bräcklig och är rädd för plötsliga temperaturförändringar. Därför läggs krukor med mat alltid i en kall ugn och värms upp på måttlig värme. Av samma anledning, när de tas ut ur ugnen, bör de inte placeras på en kall yta - ta hand om trästativet.

PS: Du kan skriva din åsikt om hur du använder lerkrukor i kommentarerna till den här artikeln.

Vad tycker du, vad gjorde människor när det inte fanns några datorer, TV-apparater, fabriker och fabriker, och i allmänhet när det inte fanns någon el. Kanske satt de på bänken och gjorde ingenting? Men att göra ingenting är helt enkelt inte intressant. De uppfann olika nödvändiga saker för huset och tänkte hur de skulle göra dem med sina egna händer. Det var alltid frågan om vad jag ska laga mat. Och räknade ut hur man gör en lerkruka, Krynka, kannor olika storlekar och senare blomkrukor för blommor. Videon visar levande processen för lermodellering av barn i en kreativ workshop.

När det inte fanns någon elektricitet, var folk engagerade i olika hantverk: snidit på trä, arbetat i smide och smeder smidda av metall olika ämnen kvinnor vävde trådar och tyger, broderade, människor var engagerade i keramik och skapade vackra lergodsburkar, där de gjorde underbar hälsosam och naturlig mat av högkvalitativa produkter.

Nu finns det många olika cirklar av kreativitet i vår tid. Och allt mer finns det en önskan att försöka kasta sig ner i hantverkets värld. Krukmakeri, lera modellering diskar lockar också människor. Dessutom är det mycket bra att laga mat i keramiska rätter.

Det bör noteras att en sådan egenskap av keramik, krukor, kannor och råttor som förmågan att bevara lukt. Av denna anledning är det önskvärt att ha för varje typ av produkt en separat kruka eller kanna: för kötträtter, mejeri, spannmål och potatis. Oavsett lukt överförs inte.

Modern behandlingsteknik lerkrukor låter dig laga mat i en modern ugn. För detta är det säkert bättre att använda färdiga lerkrukor och andra keramiska rätter som till exempel denna http://kuzaranda.ru. Glaserade keramiska krukor med lock är mycket praktiska och kan tillagas i allt du vill från stekt till borscht.

Det finns också lerkrukor för lagring av grönsaker. De lagar inte mat, men de håller färska gröna, tomater, gurkor och till och med svamp. Ware från keramik tvättar enkelt och passar perfekt in i den stiliserade interiören.

Hur man gör en lerkruka

Det är bäst att gå till keramikverkstaden, för det finns allt du behöver. Materialet är lera. Krukmakerihjulet snurrar upp och med tidigare vått händer i vatten är det armarna som bildar föremålet. Händer med detta måste vara våta. Därefter torkas den resulterande lerkruken. Sedan torkar de den ordentligt med en trasa - det kallas ”klippning” och skickas till en speciell ugn. När potten är klar täcks den med en speciell glasyr. När du skapar keramik är det mycket viktigt att hålla rätt temperatur, vilket är annorlunda för olika typer lerprodukter.

Nu gör knappast någon disk hemma, men för barns kreativitet lermodellering är mycket användbart. Varu- och interiörartiklar som vaser, blomkrukor för blommor, krukor för förvaring och matlagning görs i specialverkstäder.

Låt oss titta på en video om hur keramiska rätter skapades i gamla dagar, hur den gjordes och vad den var gjord av. Barnens lerkonst kan vara mycket spännande. Lera, vatten och keramikerhjulet i verkstaden och massan positiva känslor ni barn!

För närvarande föredrar odlare alltmer plastkrukor. Traditionellt lergod lämnar emellertid inte upp sina positioner, vilket är en av de mest populära vaserna. Under många år betraktades de det bästa alternativet för växande växter, och allt eftersom de är helt andningsbara, vatten och många gynnsamma ämnen .

Samtidigt är sannolikheten för övermättnad med vatten försumbar. Idag erbjuder tillverkare en enorm mängd intressanta alternativ blomkrukor gjorda av lera, med många fördelar.

Fördelarna med lerkrukor för blommor

Vaser av lera som används för att odla blommor är inte det första årtusendet. Bland de viktigaste fördelarna är:

• Naturlighet och miljövänlighet. Materialet har en intressant, naturlig porös struktur, som absolut inte förhindrar förångning av fukt och bidrar till mättnaden av rotsystemet med syre. Ofta syndar vissa tillverkare och ger de vanliga gipstankarna för lera. Det är väldigt lätt att skilja dem - gipsen ger ett dövljud.
• En mängd olika former och nyanser (vit, svart, brun, rosa och många andra alternativ). Idag hittas mestadels blomkrukor av terrakasta eller keramoplast, som inte bara innehåller lera utan också plast. Denna kombination gör färdig produkt mer hållbar, estetisk och original.

Var kan man köpa billigt i Moskva?

MyRosa-butiken i Moskva är ett otroligt sortiment av krukor och tillbehör för växande växter hemma, i växthuset eller i trädgården till låga priser. I vår onlinebutik kan du köpa den bästa potten, som blir en verklig lyx i din interiör.

Professionell butikservice kommer inte att lämna någon likgiltig. Kvalificerad rådgivning per telefon, snabb leverans runt om i staden på beställningsdagen och mycket mer säkerställer högklassig shopping.

Under keramiska krukor avser vanligt keramik med en porös struktur, som är gjord av lera marl och lera. Senare täcks de delvis eller helt med en transparent blybaserad glasyr. På senare tid användes sådana redskap överallt i hemmet (och inte bara) blomsterodling, och mästarna i lantarbeten värdesattes mycket högt.

Hur går processen att tillverka en lerkruka? Innan du börjar arbeta bredvid keramikerhjulet installeras en behållare med klart vatten för att väta hennes händer i kreativitetsprocessen. Från en blandning av torr lera och vatten framställs en viskös, men på inget sätt icke-flytande komposition; dessutom utförs arbetet uteslutande med händer så att främmande föremål som inte behövs där kan nås i tid.

När alla material är färdiga tas en tillräcklig lerklump ur den totala massan och måste knådas försiktigt för att avlägsna överskottsluften. Sedan stänker han med god kraft på keramikerhjulet som ännu inte har startats. Därefter kommer den kreativa processen att göra keramik av den enklaste eller mest bisar formen.

Den färdiga produkten får tid att torka och bränna i en speciell ugn, som är installerad uteslutande i marken. Krukor kan staplas i den i flera rader eller i en. Själva avfyrningsprocessen försenas ofta i flera dagar och samtidigt tas upp till 35% fukt från skålen. Naturligtvis förenklas nu processen kraftigt på grund av användningen av elektriska ugnar och temperaturkamrar, där den brinner bara 3-4 timmar och inte kommer i kontakt med en direkt låga, vilket gör det möjligt att skapa glaserade produkter.

Tja, här är en krukmakare och klar. Vilka funktioner har den i jämförelse med andra keramiska produkter? Låt oss titta på den här frågan mer detaljerat.

Planteringsprodukter gjorda av bakad lera kan inte överskattas, eftersom deras största fördel är materialets porositet. Genom de mikroskopiska öppningarna kommer växternas rötter alltid från utsidan av luften som de behöver för att andas. Det är av detta skäl som det inte rekommenderas att måla med oljefärg eller inpackning, till exempel med folie keramikfartyg där växter planteras. Men porositeten är också ett samtidigt minus - överskottsfuktigheten förångas naturligtvis bra genom dem, men det kan senare leda till överkylning av jorden.

Lerakrukor är de svåraste bland produkter tillverkade av andra material, vilket minimerar risken för att tippa över, även om faran för att bryta dem när oavsiktligt faller är högre.

En annan fördel med en sådan kruka är urlakning av skadliga salter från jorden inuti den. Men du måste övervaka utseendet på mögel på dess väggar, liksom kalkskalan och snabbt ta bort tumörer.

Varje produkt har både fördelar och nackdelar, oavsett om det är keramik eller vanligt keramik, så valet av en lämplig blomkruka är alltid ditt.

För blommor är det ett viktigt inslag inte bara för någon odlare utan också för en vanlig hemmafru som strävar efter att göra sitt hem mysigt och vackert. Vid första anblicken verkar det vara en mycket enkel sak att välja en eller annan version av en kruka gjord av lera, men i själva verket finns det några särdrag här.

Lerkruka föredrar de flesta trädgårdsmästare. Det har ett antal utan tvekan fördelar. Först passar sådana rätter för blommor perfekt inte bara vatten, utan också användbara ämnen och syre. Dessutom kan porösa väggar avdunka överskottsfuktighet och därmed rädda växterna. Om lerpotten placeras direkt i torvjord kan blomman inte bara vätas utan också få en viss andel av de ämnen som är nödvändiga för dess utveckling och tillväxt. Denna metod är särskilt bra om anläggningens ägare måste lämna under en lång tid.

Emellertid har en lerkruka, tillsammans med dess fördelar, nackdelar. Dessa inkluderar möjligheten till snabb förlust av fukt nära en värmare, batteri eller någon annan värmekälla. Skarp leder till kylningen av jorden, vilket kan vara katastrofalt för vissa företrädare för floran. Keramiska krukor verkar ofta kalk. Ibland "dekorera" lerkruka enkelcelliga alger. För att bli av med ovanstående problem räcker det att torka skålens yta med potatisskal och skölj sedan noggrant. Innan du använder en ny kruka är det nödvändigt att väta den i förväg. Om man inte planterar nya blommor för att plantera blommor, är det lämpligt att förskölja dem.

För att skapa en kruka hemma behöver du en kniv, bakpapper, en pinne och ett mönster av nödvändiga redskap. Det är bättre att använda polymerlera, eftersom det inte kräver ytterligare torkning.

Steg 1. Rulla leran till en platta vars tjocklek ska vara ungefär lika med 1 centimeter.

Steg 2. Skär av grytans delar enligt den tidigare förberedda stencilen.

Steg 3. Anslut diskens kanter med en utjämningspinne, täck luckorna.

Steg 4. Låt produkten torka (om den används eller skicka den till ugnen (vanligtvis finns en instruktion på lerförpackningen).

Steg 5. Kontrollera potten för integritet. Om allt är i ordning börjar du plantera.

Du kan dekorera vackert för att göra en prydnad eller måla den med en förberedd stencil. Det är bättre att välja nyanser som ska vara i harmoni med själva blomman. Eftersom leran perfekt absorberar vatten är det nödvändigt att applicera ritningen flera gånger.

Så för att dekorera en vanlig lerkruka är det nödvändigt att förbereda en linjal, krita, målar (det är bättre att använda akryl), pappersband, stencils.

Steg 1. Mät omkretsen på diskens kanter och dela alla väggarna i flera lika stora delar.

Steg 2. Stick papperstejpen så att den tomma ytan representerar ett speciellt mönster. Applicera färg och i flera lager. Efter torkning avlägsnas tejpen.

Steg 3. Med stencilen läggs ytterligare några bilder till i lerpotten.

Om du har vissa färdigheter och talanger kan du enkelt göra det utan mallar.