Рекорды рынка недвижимости

 

1/4   sea style Villa with pool in Argentina
2/4   sea style Villa with pool
3/4   second floor wooden stairs construction
4/4   open house for seven families

Грибной сезон 2017 года: грибов много, но война здесь ни при чем

Наука микология доказывает: всем грибным рекордам есть простое объяснение - изменения климата. Однако народные поверья НЕ перепревшего

Признаю, тихая охота - моя слабость. И выполнять именно это редакционное задание, в то время, когда социальные сети пестрят грибными хвастовством - в «обнимку» с корзинами, ведрами, мисками и просто фотографиями с кучами грибов, было ой как непросто. Не говоря о том, что даже на работу ходить приходилось мимо бабушек с шариками Здоровецкая белых грибов и уже очищенных маслят, выставленных на продажу. В Украине начался грибной сезон ...

Идем в лес и там охотимся, тихо-тихо ...

Собственно, началась его долгожданная третья осенняя «волна». При этом съедобные грибы в лесах посыпались настолько дружно и обильно, что люди, переполненные эмоциями, снова заговорили об аномалии и о связанных с ней поверье. Голодная зима, война гробы (тьфу-тьфу-тьфу!) ... Признаюсь, я сама в дневнике со времен Майдана храню вырезку из газеты, датированную октябрем 2013-го года - с «пророческим» фото семьи каких Мартыщуком с Тернопольщины, которые за один день собрали в карпатских лесах на Верховине вплоть 112 кг боровиков. И соответствующими комментариями гуцульских мольфаров к этой обычной для тех краев новости.

И соответствующими комментариями гуцульских мольфаров к этой обычной для тех краев новости

Газетная вырезка из собственного архива автора

Сегодня, листая страницы дневника и натыкаясь на это фото, действительно можно поверить в самые фантастические пророчества и совпадения. К тому же, как война таки началась, грибные сезоны 2014-2015 годов в окрестностях Киева, по моим собственным наблюдениям, оказались провальными - летняя пора была слишком сухой и жаркой, осени или совсем сухие, или холодные. Поэтому в домашних запасах, как говорится, ни ножки, ни шляпки.

И вот осень-2017. Коллега - еще тот фанат тихой охоты, рванул в отпуск (шутим «вплоть кофта вздулась»), и судя по всему, попал в самый водоворот «грибных» событий. Мне же повезло пока наблюдать за успехами грибников-любителей только с экрана своего компьютера. И искать ответ на вопрос: действительно, нынешняя грибная «наводнение» - признак отдохнувших за прошедшие годы грибниц? И почему в народной памяти закрепились верования о том, что чрезвычайные урожаи - это «до войны»? Ведь единственный исторически подтвержденный факт о «грибное нашествие» на территории бывшего СССР, которое предшествовало войне, содержится в российской сборнике «Спустя полвека. Народные рассказы о Великой Отечественной войне 1941 - 1945 гг. », Заключенному еще в 1994 году. Разве с тех пор, подобных урожаев не случалось?

Так, в Украине уже в наши дни в «передмайданному» 2012 году осень была сенсационно грибная , Настолько, что даже «старожилы лет двадцать не помнят», и так же в июне «гибридно-военного» 2016-го под Киевом грибы косой косили . А в Карпатах - основном грибном регионе Украины, то подобные "рекорды" вообще почти никогда не прекращаются.

Поэтому мы и обратились к специалистам. В ответ на наши вопросы Татьяна Андрианова, и.о. отдела микологии Институт ботаники имени М.Г. Холодного НАН Украины объяснила.

Холодного НАН Украины объяснила

Урожайность грибов от чего это зависит?

- Именно специального исследования колебаний урожайности тех или иных видов грибов наш институт не проводит, мы ведем фундаментальные исследования в области разнообразия, биологии, культивирования грибов. Но по собственному опыту скажу, что в целом людям часто так кажется, будто вот именно того или иного года грибной сезон был рекордным по всей Украине. Просто страна имеет большую территорию, и люди посещают различную местность, где грибов случается больше или меньше, а их массовое появление зависит чаще всего от определенных благоприятных климатических условий - температурного и водного режима, поступление питательных веществ.

Тепло и влага это главные факторы развития большого количества плодовых тел грибов. Например, я помню в начале 2000-х годов в одной из экспедиций по Донецкой и Луганской областях, в сосновом лесу мы наблюдали просто невероятное количество красных мухоморов. Даже мы, микологи, удивились, когда увидели такое необычное явление.

Кроме того, мы все помним рекордный урожай различных видов грибов на Киевщине 2012 года, когда были благоприятные условия для их развития - достаточно влаги и спад высоких температур после жарких дней. А в Карпатских горах, как правило, всегда летом сыро и преобладают умеренные температуры, поэтому и считается этот край грибным.

Отмечу, что для грибов характерные волны развития. Иногда в течение одного-двух лет нельзя не наблюдать массового плодоношения определенного вида гриба, а на 3-4-й годы видим очень большие урожаи. Однако такое явление характерно и для многих других организмов, в том числе и для плодовых деревьев. Те же яблони - год-два «рожают», затем могут год «отдыхать», когда их урожайность падает.

Периодичность появления большого количества шляпочных грибов (образуют тела в виде шляпки) - тоже вполне естественный процесс. Он зависит от многих факторов - других микроскопических организмов и грибов, которые живут в почве и могут поражать грибницу, антропогенных факторов и климатических условий, влияющих на состояние почв, растений и тому подобное. То есть на интенсивность плодоношения всегда влияет совпадение нескольких обстоятельств, вследствие которых грибница получает меньшую или большую количество питательных веществ.

Нужно понимать, что массовое плодоношение - это своего рода истощение грибницы. Поэтому даже в одном и том же грибном месте, где «проживает» разветвленная грибница, природные и климатические факторы никогда не совпадают настолько, чтобы она постоянно производила постоянное количество плодовых тел. Жара часто выступает стрессом для растений и грибов, и может быть пусковым механизмом для несвоевременного цветения деревьев, массового развития плодовых тел грибов.

То, что мы видим в последние десятилетия, время от времени вроде рекордные урожаи грибов - это, в первую очередь, последствия изменения климата. В Украине он глобально «потеплел» примерно на 1-2 градуса С. Состоялись фенологические изменения типового лета - оно наступает чуть раньше и продолжается тоже дольше, до конца сентября. Вы же помните, что наша страна расположена в зоне умеренно-континентального климата. Так вот признаков «континентальности» у нас в последнее время действительно увеличилось - увеличилась амплитуда температурных колебаний в течение одного сезона, часто случается резкое изменение погодных условий. При таких обстоятельствах меняются и циклы развития грибов.

Ну, и конечно, наука не подтверждает и даже не пытается объяснять всевозможные народные «грибные» приметы. Климат и экология - вот главные факторы всех возможных ситуаций с теми или иными грибными урожаями.

Должен также предупредить граждан об опасности злоупотребления грибов в пищу. Это, во-первых, тяжелый продукт для человеческой системы пищеварения. Во-вторых, наши исследования подтверждают - грибы способны чрезвычайно быстро, как губка, накапливать ядовитые вещества из окружающей среды и почвы. Поэтому для тихой охоты выбирайте исключительно экологически чистые районы. Не собирайте грибы даже на расстоянии 10-20 км от экологически вредного или токсического производства. И обязательно соблюдайте рекомендованных правил кулинарной обработки.

Забудьте «варить с луком, выпить 100 гр. перед употреблением ». Мифы не спасут!

Но сколько ни предупреждают ежегодно тихое грибную охоту собирает свои жертвы. По данным Департамента здравоохранения Киевской городской государственной администрации, в Киеве всего лишь за одни сутки нынешнего сентября госпитализированные шесть человек, отравившихся грибами. Несмотря на то, что лето в этом году было Неблагоприятные для грибников, за 8 месяцев 2017 уже зарегистрировано 40 случаев грибных отравлений (44 отравленных, из них 5 умерли).

В 2015 году было 97 (пострадавших 148 человек, 17 умерли). А вот в 2016 году было зарегистрировано до 237 случаев пищевых отравлений, с количеством пострадавших 379 человек (из них 30 летальных).

Выходит за этой скупой статистике тоже просматриваются «антирекорды».

Для того чтобы избежать отравлений грибами, нужно строго придерживаться четких правил. Если есть хоть малейшее сомнение в цвете, форме, запаха, видовой принадлежности - оставьте гриба там, где взяли. Полюбуйтесь на него, сфотографируйтесь с ним, запишите его характеристики. Затем подробно изучите в литературе и с опытными людьми, а лучше специалистами. А те все советы «варить с луком ... выпить 100 гр. перед употреблением ... »- забудьте. Это все мифы! Важное правило - грибы должны быть обработаны в течение нескольких часов после сбора - их свежие «тела» очень не устойчивы к хранению и способны быстро портиться.

Итак, удачной вам охоты!

Оксана Полищук, Киев

Похожие

5 современных и оригинальных идей для обустройства гостиной
Изысканно обставленная гостиная - это не только сердце дома - место, где мы с удовольствием отдыхаем и встречаемся с другими, но также демонстрируем жителей. Его стиль, цвет и характер говорит о нас, наших вкусах, вкусе и ориентации в современных тенденциях . Стоит представить себя современным, красивым и оригинальным способом. Вот несколько примеров интерьеров, которые сочетают интересную композицию со вкусом цвета.
Обзор: Nokia Lumia 930
... войная светодиодная вспышка. Это хорошо для экспонирования некоторых деталей в темных условиях, но плохое решение для фотографирования движущихся объектов в темных областях. На задней панели также находится маленький вход для динамика. Сверху и снизу сзади находятся еще два микрофона. Один используется в основном для шумоподавления во время телефонных звонков, но оба используются для записи аудио в стерео во время видео. Диапазон звука, который они могут обработать, на самом деле
Рейтинг лучших детских колясок для двухлетних
... чем перейти к конкретным моделям прогулок, стоит их разделить. И да, wrd spacerwek вы можете выделить следующие группы: легкие зонтики, модели в книге, спорт, бег, очень легкий, в самолет. Рекомендуемые предложения для детских кроваток для двухлетних Легкие зонтики для детей от Maclaren Это предложения одного из

Комментарии

Где я могу купить 2 года?
Где я могу купить 2 года? Вы ищете проверенное место, где вы можете купить проверенное, удобное и полностью безопасное wzki dziecice ? Посетите интернет-магазин bobowozki.pl или загляните в стационарные магазины . Вы найдете широкий выбор детского инвентаря, в том числе множество видов постельного белья, а также детские автокресла, вязаные вещи или аксессуары.
Но что следует включать в такой набор?
Но что следует включать в такой набор? Лучший анти-болеутоляющий крем, уход за телом оливковый, шампунь, увлажняющий крем для лица и мыло. Когда дело доходит до полезных аксессуаров для ребенка, стоит надеть кусачки для ногтей, бутылочки для молока, палочки для чистки ушей и экстрактор для носа. Фотосессия малыш Уникальным подарком, который поможет навсегда запечатлеть самый важный день в жизни каждой мамы, является фотосессия, в которой сегодня все больше родителей.
Ну, вы знаете, но каковы чувствительные части маршрута?
Ну, вы знаете, но каковы чувствительные части маршрута? Ответ на этот вопрос удивит многих. Критически важны ... внимание ... самые ровные участки маршрута. Снова будет вопрос, почему? Ответ на этот раз прост: на крутых участках трассы, в основном, сила тяжести отвечает за скорость игрока, в то время как на плоских осколках роль других факторов, включая смазку, быстро возрастает. Поэтому при выборе смазки обращайте особое внимание на состояние снега на ровных участках трассы. Полировка
На что обратить внимание при выборе небольших домов, чтобы они были не только дешевыми, но и удобными и функциональными?
На что обратить внимание при выборе небольших домов, чтобы они были не только дешевыми, но и удобными и функциональными? (Например, функциональная программа квартиры для семьи из четырех человек может быть
Так в чем же разница?
Так в чем же разница? Матричная лазерная техника дает свет в более высоком разрешении, реагируя более динамично. Поэтому его мощность и возможности лучше используются, что приводит к повышению безопасности дорожного движения. В матричном лазере синие лазерные диоды, производимые и поставляемые OSRAM, с их светом 450 нм освещают быстро движущееся зеркало длиной 1 мм.

И искать ответ на вопрос: действительно, нынешняя грибная «наводнение» - признак отдохнувших за прошедшие годы грибниц?
И почему в народной памяти закрепились верования о том, что чрезвычайные урожаи - это «до войны»?
Разве с тех пор, подобных урожаев не случалось?
Урожайность грибов от чего это зависит?
Где я могу купить 2 года?
Вы ищете проверенное место, где вы можете купить проверенное, удобное и полностью безопасное wzki dziecice ?
Но что следует включать в такой набор?
Но что следует включать в такой набор?
Ну, вы знаете, но каковы чувствительные части маршрута?
Ну, вы знаете, но каковы чувствительные части маршрута?

Топ новостей