Большинство из нас любят дополнять блюда соусами. Ведь они способны даже самое простое блюдо сделать более вкусным. Именно по этой причине соусы стали пользоваться такой бешеной популярностью. Поэтому бизнес по производству соусов является прибыльным бизнесом.

Кроме того, технология производства соусов невероятно проста… Безусловно, самым популярным соусом является майонез. Стоит заметить, что производство майонеза требует простого в эксплуатации оборудования. Для производства майонеза вам потребуются следующие ингредиенты: , коровье молоко, кукурузный и картофельный крахмал, порошок яичный, уксусная кислота, соль, сахар. Кроме того, при производстве майонеза можно использовать всевозможные вкусовые и стабилизирующие добавки. Для того, чтобы организовать бизнес по производству майонеза вам следует подыскать помещение, которое отвечает всем гигиеническим и санитарным требованиям.

Безусловно, придется купить необходимое оборудование и найти опытного технолога. Что касается фасовки, то стеклянные банки являются наиболее гигиеничной упаковкой и обеспечивают максимальный срок хранения. Однако данный способ фасовки отличается трудоёмкостью, но при этом для его реализации потребуется недорогое оборудование. Для упаковки майонеза в полимерные пакеты вам придется приобрести самое дорогое оборудование.

Но при этом данный способ менее трудоемок. Учтите, что технологию производства следует соблюдать, поэтому при производстве майонеза придерживайтесь рецептур и режимов. Если у вас нарушится технология производства, то это может негативно повлиять на качество продукта, а также сократиться срок хранения. При выборе оборудования исходите из того, какой объем производства вы планируете организовать. При правильной организации цеха по производству майонеза данный бизнес может окупиться за два-три года…